噴霧干燥設備的組成

離心噴霧干燥機干(gan)燥室的(de)形狀、大(da)小與霧化(hua)器的(de)形式、空氣分布器、尾(wei)氣排出管、排粉(fen)方式有關(guan)，取決于乳(ru)品的(de)性(xing)質和(he)對(dui)制品的(de)要求。乳(ru)品干(gan)燥中主要用：垂直下(xia)降(jiang)并流(liu)型(xing)。這(zhe)種形式的(de)的(de)熱和(he)氣流(liu)和(he)液滴相接處，雖(sui)然氣流(liu)溫度(du)(du)高，其熱量都供給水分蒸發(fa)，實(shi)際(ji)液滴表面溫度(du)(du)接近濕(shi)球溫度(du)(du)，故仍能保持物料原有的(de)特性(xing)。

直流式空氣分配器中(zhong)間有一斜面的(de)調節筒，可防止(zhi)熱風短路。熱風直線狀從(cong)上(shang)至下運動，這種裝置常(chang)用于乳品行業中(zhong)。

霧(wu)化裝(zhuang)置的作用是將乳液(ye)分散成符合要求的液(ye)滴。本(ben)設(she)計采用的是離心(xin)式霧(wu)化器。

在噴(pen)霧干燥系統中(zhong)，部(bu)分(fen)(fen)干粉(fen)在干燥室內自(zi)由沉降至底部(bu)經鎖氣閥分(fen)(fen)出；少部(bu)分(fen)(fen)細分(fen)(fen)隨尾氣攜出。從尾氣中(zhong)分(fen)(fen)離(li)出的乳粉(fen)形成回收系統。常用的**級分(fen)(fen)離(li)器是旋(xuan)風分(fen)(fen)離(li)器。

剛(gang)從干燥塔(ta)排(pai)除(chu)后的乳(ru)(ru)粉溫度通(tong)常(chang)為70~80℃，若長時(shi)間放(fang)置會產生熱變(bian)性或吸(xi)濕(shi)固化(hua)。將塔(ta)底和旋風(feng)分(fen)離器(qi)底部排(pai)除(chu)的乳(ru)(ru)粉集(ji)(ji)中(zhong)到風(feng)送管道內由(you)過(guo)濾后的冷風(feng)輸(shu)送到風(feng)送旋風(feng)分(fen)離器(qi)集(ji)(ji)中(zhong)排(pai)料(liao)。

噴霧干燥設備離(li)心霧化(hua)器(qi)的形式(shi)和(he)結(jie)構(gou)

1碟形光滑圓盤

外形(xing)似倒放(fang)碟子(zi)，表(biao)面光滑，具有銳利周邊，料液流經表(biao)面即被剪(jian)短，適用于細(xi)粒噴霧。當剪(jian)短力小(xiao)時也能噴粗粒。

2多管圓盤

在圓盤周邊嵌(qian)入許多(duo)噴管，孔徑大(da)小(xiao)的(de)改變(bian)將影響霧滴的(de)粗細，適用于(yu)粒(li)度大(da)小(xiao)要(yao)求均(jun)勻(yun)的(de)場合。

3多葉圓盤

在盤蓋(gai)和(he)圓(yuan)盤間有許多葉(xie)片(pian)分隔，使噴霧時(shi)周邊影響小(xiao)。葉(xie)片(pian)間分隔間距越(yue)小(xiao)，則噴出(chu)的液滴越(yue)細，反之(zhi)則越(yue)粗。

4多層圓盤

在大(da)(da)生產(chan)能(neng)力的情況下(xia)，以設(she)計多層(ceng)管式圓(yuan)盤較為合適(shi)。根據處理量(liang)的大(da)(da)小，有(you)雙層(ceng)和三層(ceng)兩種。其特(te)點是在不增大(da)(da)圓(yuan)盤直(zhi)徑且噴距(ju)相同的情況下(xia)增加噴霧量(liang)。

5 耐磨圓盤

適用于磨損(sun)性較大的懸濁(zhuo)液的噴(pen)霧。

6 注意事項

設計離(li)心噴霧(wu)圓(yuan)(yuan)(yuan)盤時(shi)，應(ying)盡(jin)可能不要增大圓(yuan)(yuan)(yuan)盤直(zhi)徑(jing)。直(zhi)徑(jing)增大，圓(yuan)(yuan)(yuan)盤重(zhong)量加(jia)(jia)重(zhong)，對(dui)動平衡要求提高(gao)（要求＜0.2g/m ）。高(gao)速離(li)心機對(dui)圓(yuan)(yuan)(yuan)盤和機組的加(jia)(jia)工精度要求很高(gao)，否則操作上(shang)會產(chan)生危(wei)險。此(ci)外隨著圓(yuan)(yuan)(yuan)盤直(zhi)徑(jing)的增大，霧(wu)滴在干燥塔中的分(fen)布也不均勻，往往離(li)塔中心一定距離(li)中沒有充滿噴霧(wu)。

實踐證明(ming)，平直葉片圓盤要比蝸(gua)行曲(qu)線葉片圓盤的功率(lv)消耗小，且結(jie)構簡單(dan)，加工方便，同樣能(neng)得到較(jiao)好的噴霧效果。

噴霧圓盤是用(yong)離(li)心噴霧機來實(shi)現高速旋轉的。