干燥機什么牌子好？

干燥技(ji)術(shu)有(you)很寬的(de)(de)應(ying)用(yong)(yong)領域。面對眾(zhong)多的(de)(de)產(chan)業、理化性(xing)質各不相同的(de)(de)物(wu)料、產(chan)品質量及(ji)其他方(fang)面千差(cha)萬別的(de)(de)要求，干燥技(ji)術(shu)是一門跨行業、跨學(xue)科、具(ju)有(you)實驗科學(xue)性(xing)質的(de)(de)技(ji)術(shu)。 通(tong)常，在干燥技(ji)術(shu)的(de)(de)開發(fa)及(ji)應(ying)用(yong)(yong)中需要具(ju)備(bei)三(san)個方(fang)面的(de)(de)知識(shi)和(he)技(ji)術(shu)。

**是(shi)需要(yao)了解(jie)被干燥物料的理化性(xing)質(zhi)和產(chan)品(pin)的使(shi)用特點。

第二是要(yao)熟悉傳(chuan)遞工程的原理，即(ji)傳(chuan)質(zhi)、傳(chuan)熱、流體力學和空氣動力學等(deng)能量傳(chuan)遞的原理。

第(di)三(san)要有(you)實(shi)施的(de)手段，即能夠進(jin)行干燥流程(cheng)、主要設備(bei)、電氣儀表控制等(deng)方面(mian)的(de)工程(cheng)設計。顯然，這三(san)方面(mian)的(de)知(zhi)識和技(ji)術(shu)不(bu)屬于一(yi)個學科領(ling)域。

現代干燥技術雖已有一百多年的發展史，但至今還屬于實驗科學的范疇。大部分干燥技術目前還缺乏能夠精準指導實踐的科學理論和設計方法。實際應用中，依靠經驗和小規模試驗的數據來指導還是主要的方式。

造成這一局面的原因有以下幾方面：

原因之一：是干燥技術所依托(tuo)的(de)一些(xie)(xie)基礎學(xue)科（主要(yao)(yao)是隸屬于傳遞工程范疇的(de)學(xue)科）本身就具(ju)有實驗科學(xue)的(de)特(te)點。例如，空(kong)氣(qi)動力學(xue)的(de)研(yan)究發展(zhan)還要(yao)(yao)靠“風洞”試驗來推動，就說明它還沒(mei)有脫離實驗科學(xue)的(de)范疇。而這些(xie)(xie)基礎學(xue)科自(zi)身的(de)發展(zhan)水(shui)平直接影響和決定了(le)干燥技術的(de)發展(zhan)水(shui)平。

原因(yin)之(zhi)二：是很(hen)多干燥(zao)過(guo)程(cheng)(cheng)是多種學科技術交匯進行的(de)(de)(de)(de)(de)過(guo)程(cheng)(cheng)，牽涉面廣、變數多、機理復雜。例如在(zai)噴霧干燥(zao)技術領域(yu)，被(bei)霧化的(de)(de)(de)(de)(de)液(ye)滴(di)在(zai)干燥(zao)塔內的(de)(de)(de)(de)(de)運行軌(gui)(gui)跡是工(gong)程(cheng)(cheng)設計(ji)的(de)(de)(de)(de)(de)關(guan)鍵。而液(ye)滴(di)的(de)(de)(de)(de)(de)軌(gui)(gui)跡與自身的(de)(de)(de)(de)(de)體積、質量、初始(shi)(shi)速度和方(fang)向及周圍(wei)其他(ta)液(ye)滴(di)和熱風的(de)(de)(de)(de)(de)流向流速有關(guan)。但這些參數由(you)于傳(chuan)質、傳(chuan)熱過(guo)程(cheng)(cheng)的(de)(de)(de)(de)(de)進行，無時(shi)無刻不在(zai)發生著變化。而且(qie)初始(shi)(shi)狀(zhuang)態時(shi)，無論是液(ye)滴(di)的(de)(de)(de)(de)(de)大小還(huan)是熱風的(de)(de)(de)(de)(de)分布(bu)都不可能(neng)是均勻的(de)(de)(de)(de)(de)。顯然，對于如此(ci)復雜、多變的(de)(de)(de)(de)(de)過(guo)程(cheng)(cheng)只憑(ping)借理論計(ji)算(suan)來(lai)進行工(gong)程(cheng)(cheng)設計(ji)是不可靠的(de)(de)(de)(de)(de)。

原因(yin)之(zhi)三：是(shi)被(bei)干(gan)燥物料的(de)(de)(de)種(zhong)類是(shi)多種(zhong)多樣的(de)(de)(de)，其(qi)理化性(xing)質也是(shi)各不相同(tong)的(de)(de)(de)。不同(tong)的(de)(de)(de)物料即(ji)使(shi)在(zai)相同(tong)的(de)(de)(de)干(gan)燥條(tiao)件下，其(qi)傳(chuan)質、傳(chuan)熱的(de)(de)(de)速率也可(ke)能有(you)較大的(de)(de)(de)差異。如果不加以區別(bie)對待(dai)，就有(you)可(ke)能造成不盡人意的(de)(de)(de)后果。例如某些中(zhong)草藥的(de)(de)(de)干(gan)燥，雖然同(tong)屬一種(zhong)藥材(cai)只(zhi)因(yin)為(wei)藥材(cai)產地(di)或收獲(huo)期存在(zai)區別(bie)就須改變(bian)干(gan)燥條(tiao)件，否則產品質量就會(hui)不合格

以上三方面的(de)原因決定(ding)了干燥(zao)技術的(de)開發與(yu)應(ying)用(yong)(yong)要以試(shi)驗(yan)(yan)為(wei)基礎。但(dan)干燥(zao)技術的(de)這(zhe)些(xie)特(te)點往往被人有意(yi)或無意(yi)地忽視(shi)。制造廠商由于(yu)試(shi)驗(yan)(yan)裝置缺乏或類(lei)型(xing)不(bu)全（這(zhe)在(zai)(zai)我(wo)國(guo)是一個普遍存在(zai)(zai)的(de)現象(xiang)）經常回避應(ying)做的(de)干燥(zao)實(shi)驗(yan)(yan)，而用(yong)(yong)戶由于(yu)不(bu)了解干燥(zao)技術的(de)特(te)點，也經常放(fang)棄進行(xing)(xing)必要試(shi)驗(yan)(yan)的(de)要求(qiu)。其結局是裝置使用(yong)(yong)效果不(bu)佳，甚(shen)至于(yu)報廢。因此，建(jian)設工業干燥(zao)裝置尤其是較大的(de)裝置之(zhi)前，一定(ding)要進行(xing)(xing)充分的(de)、有說服力的(de)試(shi)驗(yan)(yan)，并(bing)以試(shi)驗(yan)(yan)結果作為(wei)工業裝置建(jian)設的(de)依據(ju)。這(zhe)是干燥(zao)技術應(ying)用(yong)(yong)的(de)顯著特(te)點。

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