真空干燥機具有干燥(zao)速(su)度快(kuai)(kuai)、效率高，且不會(hui)對產(chan)品營養成(cheng)分(fen)造成(cheng)破壞。其主要為干燥(zao)熱(re)敏性、易分(fen)解和易氧(yang)化物質(zhi)而設(she)計(ji)，同(tong)時還可以向內部(bu)充入(ru)惰(duo)性氣體，**是一些成(cheng)分(fen)復(fu)雜的物料也能進行快(kuai)(kuai)速(su)干燥(zao)。目前(qian)，該設(she)備已**應用于果蔬、食品、保健品、藥品等(deng)的脫水干燥(zao)，其干燥(zao)品質(zhi)好(hao)，越來越受(shou)到用戶(hu)的青睞。

經一位技工介紹，真空干燥機主要利用(yong)真(zhen)(zhen)空(kong)干燥技(ji)術，并在真(zhen)(zhen)空(kong)狀態下實現不斷進料(liao)和(he)出料(liao)。由于在低壓下干燥時氧含(han)量低，能(neng)防止被干燥物(wu)(wu)(wu)料(liao)氧化變質，與此(ci)同時，在低溫下還能(neng)夠讓物(wu)(wu)(wu)料(liao)中的水分汽化，尤其適(shi)合熱敏(min)性物(wu)(wu)(wu)料(liao)干燥。值得一(yi)提的是(shi)，真(zhen)(zhen)空(kong)烘干帶有回收裝(zhuang)置，既便于收取(qu)物(wu)(wu)(wu)料(liao)中重要的成分，又可以回收污染物(wu)(wu)(wu)，是(shi)環保類型的“綠(lv)色”干燥。

伴隨著食品工業的快速發展，以及國家對食品設備節能環保的重視，加之消費升級，人們對健康、營養、安全的食品需求不斷增加，為真空干燥機提供了良(liang)好的發展機(ji)遇。誠然(ran)，雖(sui)然(ran)真空干燥(zao)設備以(yi)其自身(shen)諸(zhu)多(duo)優勢在食品烘干過(guo)程中發揮著重要(yao)作(zuo)用(yong)(yong)。不過(guo)，用(yong)(yong)戶在操作(zuo)使用(yong)(yong)真空干燥(zao)機(ji)需要(yao)注意(yi)一些問題(ti)。

用(yong)戶(hu)在(zai)(zai)(zai)使(shi)用(yong)前(qian)需(xu)(xu)要(yao)先(xian)抽(chou)(chou)真(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)(kong)(kong)(kong)(kong)(kong)，然后(hou)升(sheng)溫加熱，操作(zuo)設備。據業內人員介紹(shao)。假(jia)如先(xian)升(sheng)溫加熱再(zai)(zai)抽(chou)(chou)真(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)(kong)(kong)(kong)(kong)(kong)，這或(huo)可(ke)能(neng)造成真(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)(kong)(kong)(kong)(kong)(kong)泵(beng)(beng)(beng)效率下降。因為加熱的空(kong)(kong)(kong)(kong)(kong)(kong)氣被真(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)(kong)(kong)(kong)(kong)(kong)泵(beng)(beng)(beng)抽(chou)(chou)走時，熱量勢必會被帶到(dao)真(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)(kong)(kong)(kong)(kong)(kong)泵(beng)(beng)(beng)上(shang)，從而導(dao)致真(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)(kong)(kong)(kong)(kong)(kong)泵(beng)(beng)(beng)溫升(sheng)過高。另外(wai)，由于在(zai)(zai)(zai)真(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)(kong)(kong)(kong)(kong)(kong)密(mi)封狀態下，真(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)(kong)(kong)(kong)(kong)(kong)干(gan)(gan)燥(zao)(zao)機(ji)(ji)(ji)(ji)進行(xing)工作(zuo)，如若先(xian)加熱，氣體(ti)熱漲，并(bing)產(chan)生巨大壓力有(you)可(ke)能(neng)出現爆裂，這是一個(ge)潛在(zai)(zai)(zai)的危險。防(fang)爆、防(fang)腐(fu)(fu)蝕   　　據了解，真(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)(kong)(kong)(kong)(kong)(kong)干(gan)(gan)燥(zao)(zao)機(ji)(ji)(ji)(ji)應在(zai)(zai)(zai)相對(dui)濕度(du)≤85%RH，周圍無腐(fu)(fu)蝕真(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)(kong)(kong)(kong)(kong)(kong)干(gan)(gan)燥(zao)(zao)機(ji)(ji)(ji)(ji)性(xing)能(neng)氣體(ti)等存在(zai)(zai)(zai)的環境中使(shi)用(yong)。注意的是，由于真(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)(kong)(kong)(kong)(kong)(kong)雙錐(zhui)回(hui)轉真(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)(kong)(kong)(kong)(kong)(kong)干(gan)(gan)燥(zao)(zao)機(ji)(ji)(ji)(ji)機(ji)(ji)(ji)(ji)的工作(zuo)室沒(mei)有(you)**防(fang)爆、防(fang)腐(fu)(fu)蝕等處理，因此(ci)，為了保(bao)障設備操作(zuo)使(shi)用(yong)安全，也為了延長設備使(shi)用(yong)壽命(ming)，用(yong)戶(hu)不要(yao)放(fang)易(yi)然、易(yi)爆、易(yi)產(chan)生腐(fu)(fu)蝕性(xing)氣體(ti)的物(wu)料(liao)(liao)，以免后(hou)續(xu)設備的正(zheng)常(chang)工作(zuo)。切勿長時間工作(zuo)通常(chang)來說，真(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)(kong)(kong)(kong)(kong)(kong)泵(beng)(beng)(beng)不能(neng)長時期工作(zuo)，因此(ci)當真(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)(kong)(kong)(kong)(kong)(kong)度(du)達到(dao)真(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)(kong)(kong)(kong)(kong)(kong)干(gan)(gan)燥(zao)(zao)機(ji)(ji)(ji)(ji)烘干(gan)(gan)物(wu)料(liao)(liao)的要(yao)求(qiu)時，*好(hao)先(xian)關(guan)閉(bi)真(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)(kong)(kong)(kong)(kong)(kong)閥(fa)，再(zai)(zai)關(guan)閉(bi)真(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)(kong)(kong)(kong)(kong)(kong)泵(beng)(beng)(beng)電(dian)源，待真(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)(kong)(kong)(kong)(kong)(kong)度(du)小(xiao)于真(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)(kong)(kong)(kong)(kong)(kong)干(gan)(gan)燥(zao)(zao)設備的物(wu)料(liao)(liao)要(yao)求(qiu)時，再(zai)(zai)打開(kai)真(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)(kong)(kong)(kong)(kong)(kong)閥(fa)及真(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)(kong)(kong)(kong)(kong)(kong)泵(beng)(beng)(beng)電(dian)源，繼續(xu)抽(chou)(chou)真(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)(kong)(kong)(kong)(kong)(kong)，這樣(yang)(yang)(yang)有(you)利于延長真(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)(kong)(kong)(kong)(kong)(kong)泵(beng)(beng)(beng)使(shi)用(yong)壽命(ming)，在(zai)(zai)(zai)一定程(cheng)度(du)上(shang)為用(yong)戶(hu)節約(yue)更換真(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)(kong)(kong)(kong)(kong)(kong)泵(beng)(beng)(beng)或(huo)者真(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)(kong)(kong)(kong)(kong)(kong)干(gan)(gan)燥(zao)(zao)機(ji)(ji)(ji)(ji)的投入(ru)成本。取(qu)樣(yang)(yang)(yang)需(xu)(xu)開(kai)放(fang)空(kong)(kong)(kong)(kong)(kong)(kong)閥(fa)   　　一般(ban)來說，真(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)(kong)(kong)(kong)(kong)(kong)干(gan)(gan)燥(zao)(zao)機(ji)(ji)(ji)(ji)在(zai)(zai)(zai)運行(xing)中需(xu)(xu)要(yao)進行(xing)取(qu)樣(yang)(yang)(yang)，查看物(wu)料(liao)(liao)干(gan)(gan)燥(zao)(zao)情(qing)況或(huo)者對(dui)物(wu)料(liao)(liao)進行(xing)分析，以便后(hou)續(xu)工序更好(hao)地進行(xing)。在(zai)(zai)(zai)取(qu)樣(yang)(yang)(yang)時，需(xu)(xu)要(yao)關(guan)閉(bi)真(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)(kong)(kong)(kong)(kong)(kong)泵(beng)(beng)(beng)，開(kai)啟動真(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)(kong)(kong)(kong)(kong)(kong)管路閥(fa)門(men)，再(zai)(zai)開(kai)真(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)(kong)(kong)(kong)(kong)(kong)系統上(shang)的放(fang)空(kong)(kong)(kong)(kong)(kong)(kong)閥(fa)門(men)，讓設備內通入(ru)氣體(ti)，并(bing)先(xian)暫停主(zhu)機(ji)(ji)(ji)(ji)工作(zuo)。之(zhi)中，便可(ke)以根(gen)據加工需(xu)(xu)要(yao)進行(xing)取(qu)樣(yang)(yang)(yang)。取(qu)樣(yang)(yang)(yang)之(zhi)后(hou)就(jiu)可(ke)以重新開(kai)啟設備。

與傳統干(gan)(gan)燥機相比(bi)，作為一種干(gan)(gan)燥設備，真(zhen)空干(gan)(gan)燥機優勢(shi)明(ming)顯，擁(yong)有(you)著廣(guang)闊的市場前景(jing)。真(zhen)空干(gan)(gan)燥機不(bu)僅(jin)提高物料干(gan)(gan)燥效(xiao)率，保證烘干(gan)(gan)品質(zhi)，還(huan)具有(you)綠(lv)色環保的特點，契(qi)合了國(guo)家倡導的綠(lv)色環保要求。不(bu)過，用戶在操作中仍需(xu)要注意一些(xie)問題(ti)，保證真(zhen)空干(gan)(gan)燥機使用安全。